#食
八天狗豆 小さくて非効率だけど 絶滅させないよう栽培遠路、収穫に来てくれ有難い！ って 「初めまして〜」です まだ乾いてなくて、剥きにくいのを 色んなお話しながら、丁寧に処理〜感謝旅の途中に畑作業しながら 長期滞在できる場所を目指そう あまつちふ…
蒜山ジャージ練乳 https://mountain-mountain-onlineshop.net/item/ (お店の生クリームが絶品 鍋一杯食べたい〜〜〜〜)濃度が違うらしく まとめ買い〜〜蒜山の乳製品を紹介するのは 親戚が生産者 顔見知りが牧草ロール担当 同級生が牛乳集荷 友達が加工………… …
種のプレゼント@印鑰智哉(インヤク)氏講演会印鑰智哉氏の講演会で種をプレゼントするのが目標の一つでした〜〜〜*1(インヤク氏と、何の関係もなく会場で個人的にプレゼントしただけ(’-’*)♪) 種の意味を理解して撒いて、種とってくれるハズだから(￣▽￣)b 目…
山形から届いた渋柿干し道具(プラ)がセットされてた！！便利！！ 初めて見たので、ご紹介山形ではホームセンターで売ってるんだって〜〜(ブラなので、自分では買わないけど) 麻紐も併用して第一弾は冷凍庫へ！テーブルに置いてたのも冷凍庫へ(１部カビたので…
引っ越しが決まって最初にしたのは、、、@ 何より種が大事 種で運べない野菜をどうやって運ぶか？？...植え替えが駄目だと言われる菜種科も畑からカート(家には車ない)で何度も土ごと運び定着を見守る エシャロット、ラッキョ、イチゴ、大蒜、ネギ大根、ノラ…
卵で、起きるであろう問題 卵を産む用の鶏を、生産？している会社は世界に5社しかなく そのうちの1社は日本で、シェアは6％。 この会社は日本産の鶏を扱う、唯一つの企業 しかし、海外から輸入した鶏の方が安い、 安い鶏で、遺伝子組み換えの飼料で飼育され…
輸入の水を買わない！ が広がっています。 ペットボトル・コスト・ＣＯ２・水の移動は 資源を搾取することに つながる、、、、いろんな問題がギュっと詰まっているのが 輸入水 どの水がいいのか、色んな水でＯリングテスト スーパーで売っている、水を10本以…
昔見た映像で、『ブロイラーの一生』があります 機械で暖めた卵からひよこになる オスメスの選別メスは卵を産めなくなるまで棚の中オスは三ヶ月鳥小屋 三ヵ月後工場へ移動（このとき初めて太陽の光を浴びる） 工場で足を上につるされ待っているのは首切りカ…
水が生命の基本です 当たり前ですが、日本は飲み水が簡単に手に入る国だと思います が！！地域によって金額も質も違うと思います 前に住んでいたところは,日本一水質が悪いのではないかと思うほど 何度も肌荒れを起こしました。 一日でも、そこの水に触れる…
自家採種から自然栽培で育てた 【野菜を食べる会】@茅ヶ崎市 個性豊かな野菜を 美味しく調理してる素敵な方々♪ 水餃子、食べたら鳥肌！！(゜ロ゜ノ)ノ 餃子３種、大根だけの餃子は初 家の野菜がこんなに美味しくなるとは！！ この餃子を食べられたのは超ラッ…
自分の身は自分で守ってください。 無知は罪です。 特に家族の預かる方は、勉強する必要があります。 買物に何を基準に選んでますか？ 切れる子供や、アレルギーを作り出しているのは、 環境でも教育でもなく、毎日の食かもしれません 愛情たっぷりの手作り…
食物のエネルギーをキネシオロジーで 調べられます。 食べ物を口に含むか、あごに近づけると 筋肉が弱まることがあります。 この食べ物は体が『摂取しない方がいいよ』と 教えてくれてます。 個人により、摂取した方がいいものと、よくないものを 判別できて…
大根パーティー@茅ヶ崎 あまつちふぁ〜む(家庭菜園)の野菜。 今は大根､､､､､､(^^; 大根鍋、蒸し大根、大根葉の餃子、 切り干し大根のサラダ、漬物、煮物､､､､､､ 持ち寄りは凄いよ！ 収穫したブドウかも？のワインとジュース のおもたせは初(*´∀｀) 茅ヶ崎有名…
甘夏オーナーズ倶楽部（小田原放置農園再生プロジェクト） が終了しましたが沢山の出会いと 関わった方から生まれた製品 イベントと出店などの記事を集めてみました(#^.^#) 化粧水、パン、イタリアン、ジャム、どら焼き ヨーグルトケーキ、イベント等々 ★甘…
キネシオロジーは食を扱います 食べ物のご相談には します 一つ一つの食材の説明が出来ないし... 安全安心でお手頃で 持続可能な世界を目指してるから （可愛い麩） 食材だけでなく 働き方のワーカーズコレクティブ 海外支援 リハビリクラブ 介護施設 子供食…
家では、こちらのコーヒー 焙煎済みは 森のcoffee（バウリスタ） を購入 専門家が焙煎したのは美味しい windfarm.co.jp 株式会社ウインドファーム » インタグコーヒー生産者協会 ＜エクアドル共和国＞ 第１回オーガニックコーヒー手煎り焙煎選手権大会 家族…
何人も何度も キネシオロジーチェックしても 駄目とでる、 某有名出汁があります、、、(*_*) 無添加・国産原料 って書いてるんだけどな～ 美味しいんだけどな～ 買わないです。。。 **************************************
私は調理が嫌い！(´д｀|||) 収穫したそのまま食べたい と思ってる(((^^;) 野菜や果物を作るのは好き！(о´∀`о) 最近思ったこと 不健康にみえる方々は、調味料の摂取が多い 調理にも、食べるときにも、、、、 お伝えすると「美味しく食べる楽しみ！」 と言われ…
野菜や穀物を自然発酵させた調味料以外は【毒】だと思う。 （香辛料は乾燥農作物と思ってる） 砂糖も塩も、食べすぎない事が大事 酒、酢、味噌、味醂、醤油、米や麦の蜜 果物が発酵したｿｰｽ 他に安全な調味料ってありますか？ 脱脂大豆や●●風調味料は 健康に…
普段食べ無いものを食べた しょっぱいな〜〜〜と思ったけど 外食なので、... 一般的には美味しい味付けなのか、、、、 と納得(^^)d 朝、起きたら、顔がむくんで 目が開かない、、、、Σ(Ｔ▽Ｔ;) 排出出来ない塩分。 十年以上前に、缶入りトマトジュースでも …
5年で数回松葉づえ生活されてる方 今、両足が動かなくなってる。 ハイキング、テニス、登山など 足を使った後に炎症起こしてる、と通院中 原因を聞いてみたら 「野菜と果物を食べないから、炎症が起こる 弱い所にでるので、何度も同じ個所が発症」 とのこと …
砂糖と油 「砂糖と油の取りすぎですね」 とお伝えすると 「そんなに食べてません」... と言われることが多いので書いときます （医学的に本当か？って思いながら説明してます） 女性は産まれた時から、 排卵の数が決まってると言われてます 貴方が産まれる前…
15年位前に【不食の会】に参加してた 今ほど、不食が、一般的でなく 「みんなで広報するぞ〜〜〜」 って集まりだった (バカじゃない、ありえない！... と散々言われ続けたので、 受け入れられる時代がきて、 良かったー(*≧∀≦*) え、まだ、受け入れられてない…
食の話 ●「果物は果糖が多いので太るでしょう！」 ってよく言われますが、 私の知っているフルッタリアン（果物食の人）は... 皆、スリム どちらかというと痩せすぎ？ って方ばかりなので 「果物では太りません」とお話しします ●「味噌汁は高血圧になる」の…
遺伝子組換え食べてません って言われると 「サラダ油は国産100％ですか？ コーンスターチ入加工品は買いませんか？... 醤油の原料は、国産大豆のみですか？ タレやドレッシングは？ 果糖ブドウ液は、乳化剤は、、、」 ってひとつひとつ言ってましたが ほと…
昨日は竹取 ♪ 集合住宅＆車無の家庭菜園なので 近所で資材調達が重要！ 近くに竹くれる所があるので良かった！... 本当なら２月がいいんだけど、 コンポスト制作しようと、今時期に竹取(=_=) やぶ蚊と戦いになりました、、、、、 カートに竹積んで畑まで （…
無農薬米 ＆ 自家 サツマイモ 自然栽培 で作る 神酒（ミキ） 米ヨーグルトだな～ 陽にあてて発酵させた ... 菌活が人気ですが、自家製がおすすめ！ 家の「愛媛A1」（畑に撒いてる菌達）に新しい菌が加わりました 作り方教えてくれてありがとう♪ 神酒（ミキ）…
ファミレスの醤油が「脱脂加工大豆」って書いてあった って書きました、キネシで「食物テスト」をチェックしてたら （体から、いい食べ物か食べない方がいいものか聞く） 醤油が×ってなったので、原料を調べたら、脱脂大豆って言葉が あったのでした。今まで…
帰宅したら、加工（援農は土曜がいい、日曜は加工できるから） 皮剥いて土鍋に、粗糖と重ねて１日。 ミカンシロップ搾ったら、土鍋のままジャムへ～（＾◇＾） 小田原市のミカンは酸味が強い。 放置ミカン園は増えて、援農でも維持するだけが精一杯 ３０年か…
塩 色々漬け込み中 昨年お配りした梅味噌が好評だったので、... レシピを確立すべく、今年も梅が手に入るといいな～ と思ってたら、沢山いただいた！感謝 らっきょは初漬け 手間がかかるんだね～塩漬け14日～本漬け 上手くできたら、栽培しようφ(..)メモメモ…
