LOHAS Life〜身体は答えを知っている 〜

あまつち ふぁ~む  身体の答えを聞く【キネシオロジー】宇氣比(ウケヒ)  種 健康 癒 食 気 旅 環境。。。。

自然の栗

2020年10月27日 栗  自分の記録用
水に浸けて、浮いたのは虫食い
タンパク質(虫)食べないなら捨てる
生食する地域があるらしい、虫ごと😁
私は加熱して、虫ごと食べてる 
写真の説明はありません。
 
●選別
大 渋皮煮
中 干してから煎る カチグリ
小 食べにくいので堆肥
 
中と小を一緒に煎ると
小さいは焦げて固くなるので分ける
煎ると固くなるけど保存出来
冬ゆっくり時間がある時のおやつ
冷蔵庫保存すると固さが抑えられる
 
冷蔵販売されてない田舎の栗
スーパーは冷蔵販売されてる謎😅
生で置いとくと食べられないのか?
縄文時代はどうやって保存してたんだろう?
知らない事だらけの栗の話
 
カチグリって受験の夜食だったのは昔話?
受験に、かつ栗!って

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