2020年10月27日 栗 自分の記録用
水に浸けて、浮いたのは虫食い
タンパク質(虫)食べないなら捨てる
生食する地域があるらしい、虫ごと
私は加熱して、虫ごと食べてる
私は加熱して、虫ごと食べてる
●選別
大 渋皮煮
中 干してから煎る カチグリ
小 食べにくいので堆肥
中と小を一緒に煎ると
小さいは焦げて固くなるので分ける
煎ると固くなるけど保存出来
冬ゆっくり時間がある時のおやつ
冷蔵庫保存すると固さが抑えられる
冷蔵販売されてない田舎の栗
スーパーは冷蔵販売されてる謎
生で置いとくと食べられないのか？
縄文時代はどうやって保存してたんだろう？
知らない事だらけの栗の話
カチグリって受験の夜食だったのは昔話？
受験に、かつ栗！って
受験に、かつ栗！って
