LOHAS Life〜身体は答えを知っている 〜

種取物語 あまつち ふぁ~む  身体の答えを聞く【キネシオロジー】宇氣比(ウケヒ)  種 健康 癒 食 気 旅 環境。。。。

#食

太陽光パネルでミョウガ♪

ミニ太陽光パネルの裏ではミョウガ! ミニミニ太陽光パネルの影を利用して、ミョウガ栽培中 卵の殻マルチにして収穫を待ってます~ 手すり取付の角度では真夏の発電量は下がるけど ミョウガ栽培には役立ってます ベランダがカオス状態になってる +++++++++++…

自家製天然酵母パンのスコーンをお使い物に♪

茅ヶ崎のJIJIは酵母をおこしてパン焼いてる 国産小麦を使った、ハードパンは食べ飽きない! (天然酵母のパンを売ってる店で、イーストフード使用や 酵母を買ってる店もある) で、初めてスコーンが美味しいと思った店がここ お使い物に使わせてもらおうと …

植物油脂

「植物油脂」の表示があるものに、お金を払わないよう 買い物時には裏書を見ても、米油もごま油も「植物油脂」???? 加工品のほとんどに入っている「植物油脂」、 絶対に買わないってことはできないですが、 買わない=NOの意思表示をする人が増えてほ…

生活クラブ 生産者交流会 みついし昆布 / 私市醸造 / ニューオオクボ

みついし昆布㈱http://www.yorokonbu.com/index2.html 生活クラブ 生産者交流会 みついし昆布さんとお話 「昆布ほど、ごまかしのきく商品はないと、 同業者に言われながら、使う立場から 、使いたいものを作る」 女性だけで運営される会社ならではの 「儲け…

生活クラブ  湘南秋祭り♪

生活クラブ 湘南秋祭り 生活クラブ 湘南秋祭りに行ってきました♪ 色んな消費財を、おなか一杯試食して、 生産者のお話を聞いてきました。 日本果実工業 国産ミカンが、ミカンジュースにつけられたミカン缶 外皮を手で剥いて搾ったミカンジュースは、酸化防止…

白が美味しい???

カレーにココナッツミルク入れた ココナッツミルク2種類入れたら、 グレー&ホワイトになった。グレーって美味しくなさそう。。。 ホワイトココナッツミルクが見慣れているからかな? ... このホワイトココナッツミルク = 漂白済 グレーココナッツミルク …

生活クラブ♪

国内一基準が厳しいと言われている生協 「生活クラブ」 風車建設(建設中だけど、建設に向けての話し合いは去年)や 原発事故などの大混乱2011年が終わり、新年が始まります。 運営委員+監査も5年目で今年も活動が開始! 安心な食材を手に入れるには、生産…

あまつちふぁ~むのピクルス

あまつちふぁ~むの秋 なぜか、収穫真っ盛りになったトマトを抜かないと次が植えられない。。。 で、青い実が沢山ついているのが忍びなくて 何かに加工を。。。。と考えた! 作ったことないけどピクルスにしようと ●青トマト Tあまつちふぁ~むのオーガニッ…

大豆

昨年より1月早く大豆の収穫時期がやってきました 不耕起・無肥料・無農薬での実験栽培で どれくらい収穫できるのか、わかりません 収穫量で、来年の味噌の量が決まるので一粒も無駄にできないです 房を取って乾燥させて、ビール瓶などで房を割れば 大豆は収…

秋の収穫シーズン♪

実家から柿が送られてきたので、干し柿に まだ暑いので、上手くできるか不安ですが、 置いておくと熟してしまうし、作業できるのは土日なので 1週間は置いとけない。。。。 で、暑さに負けたら仕方ない!っと干しちゃいました! 母が子供の時からある柿の木…

イチゴ収穫♪

知人のイチゴ農家さんが出荷の終わったイチゴを収穫させてくれるので 静岡へ行ってきました。 農薬散布も終わった、おいしい完熟イチゴが実っていても出荷が終われば 廃棄されるんですが、持ったいないから好きなだけ収穫して! と、うががってます。 市場に…

茅ヶ崎市農業講座修了

茅ヶ崎市農業講座に参加しておりました http://ameblo.jp/asitahare3501/ 一年で、いろんな野菜が収穫でき 知人も出来、楽しかったですよ~ 農薬と化学肥料を散布されたので、 私には作業がきつかったです。。。 (化学物質過敏症かも???) 昔は無農薬農…

小田原ミカン山

小田原ミカン農家への収穫ボランティア ミカン山へは数箇所行ってるのですが 年末の収穫時期は大忙し。 観光農園のように、収穫しやすいわけではないので 枝との戦いで、体中傷だらけになります。。。 しかも、急斜面での作業はまさに肉体労働、 次の日は筋…

枝豆からの返事

エネルギーの高い、よい食で、量を減らしていく! よい食で、心身を健康に! と畑+ベランダプランターでプチ菜園をつくっていますが 枝豆が緑のカーテンになりつつあります。。。。 日当たりが畑ほどよくないので、ツルになっているのだと思いますが 『おー…

水の大切さ

動物は『水』で生きているので水(水分ではなく水です)を飲むことは重要水を飲むことが少なくないですか? 私はほとんど水を飲みません、、、(反省、、、) 水について調べさせてもらったことがあります。 腎臓が悪く透析を週3日受けている方に合う水を調…