里芋の茎 里芋収穫後、茎を生で食べてみようと、初挑戦！ 御酢入りのお湯で2回茹でこぼし、食べてみたら 御酢を入れ過ぎたらしく酸っぱい しかも茹ですぎて柔らかくなり、ズイキとは思えない、、、... もったいないので食べてたら、太い茎が中まで茹でられな…

スイカ！ 植えておいてくれるスイカ、取り放題！ 子供の時は大玉を、朝、おやつ、晩に半玉と日に1玉半食べてた 兄弟で半玉づつ食べるので、冷える間がなく 流水で冷やしてたな～～～（冷蔵庫みたいには冷えないけど） 今は大玉半分は食べれないので、小食に…

ミニ太陽光パネルの裏ではミョウガ！ ミニミニ太陽光パネルの影を利用して、ミョウガ栽培中 卵の殻マルチにして収穫を待ってます～ 手すり取付の角度では真夏の発電量は下がるけど ミョウガ栽培には役立ってます ベランダがカオス状態になってる +++++++++++…

茅ヶ崎のJIJIは酵母をおこしてパン焼いてる 国産小麦を使った、ハードパンは食べ飽きない！ （天然酵母のパンを売ってる店で、イーストフード使用や 酵母を買ってる店もある） で、初めてスコーンが美味しいと思った店がここ お使い物に使わせてもらおうと …

小田原市下曽我の農業生産者の方々との交流会「のうのうチーム」（援農で、生産者支援） 総会兼交流会 生産者の方々の思いが聴けて楽しい時間ミカン、梅、キュウイ、ブルベリー。。。。と援農に行くたびに色んな農産物に触れることができます♪ お持ちいただ…

「植物油脂」の表示があるものに、お金を払わないよう 買い物時には裏書を見ても、米油もごま油も「植物油脂」？？？？ 加工品のほとんどに入っている「植物油脂」、 絶対に買わないってことはできないですが、 買わない＝ＮＯの意思表示をする人が増えてほ…

みついし昆布㈱http://www.yorokonbu.com/index2.html 生活クラブ 生産者交流会 みついし昆布さんとお話 「昆布ほど、ごまかしのきく商品はないと、 同業者に言われながら、使う立場から 、使いたいものを作る」 女性だけで運営される会社ならではの 「儲け…

生活クラブ 湘南秋祭り 生活クラブ 湘南秋祭りに行ってきました♪ 色んな消費財を、おなか一杯試食して、 生産者のお話を聞いてきました。 日本果実工業 国産ミカンが、ミカンジュースにつけられたミカン缶 外皮を手で剥いて搾ったミカンジュースは、酸化防止…

カレーにココナッツミルク入れた ココナッツミルク２種類入れたら、 グレー＆ホワイトになった。グレーって美味しくなさそう。。。 ホワイトココナッツミルクが見慣れているからかな？ ... このホワイトココナッツミルク ＝ 漂白済 グレーココナッツミルク …

国内一基準が厳しいと言われている生協 「生活クラブ」 風車建設（建設中だけど、建設に向けての話し合いは去年）や 原発事故などの大混乱2011年が終わり、新年が始まります。 運営委員+監査も５年目で今年も活動が開始！ 安心な食材を手に入れるには、生産…

あまつちふぁ～むの秋 なぜか、収穫真っ盛りになったトマトを抜かないと次が植えられない。。。 で、青い実が沢山ついているのが忍びなくて 何かに加工を。。。。と考えた！ 作ったことないけどピクルスにしようと ●青トマト Ｔあまつちふぁ～むのオーガニッ…

2021-09-14黒豆@遺品 伯母さんの嫁入り数十年前から継いでた黒豆 入院された時に分けて貰って育てようとしたけど、 育たなかった 数年経ち、発芽率が落ちた豆は種にはならず諦めて、焚いた。 固くて、シワシワになった独特の風味の黒豆伯母さんが亡くなった…

知人のイチゴ農家さんが出荷の終わったイチゴを収穫させてくれるので 静岡へ行ってきました。 農薬散布も終わった、おいしい完熟イチゴが実っていても出荷が終われば 廃棄されるんですが、持ったいないから好きなだけ収穫して！ と、うががってます。 市場に…

ようこそ お越し下さいました(^^ゞ キネシオロジー(宇氣比)ケア / 種取 TAMA と申します(*^_^*) 宇氣比司 ウケヒシ（キネシオロジスト） 種人 ロハス週末ファ〜マ〜（0円農） 建築士、バリ舞踊ダンサー、イベント主催、、、【あまつちふぁ～む FB こちら 】 …

茅ヶ崎市農業講座に参加しておりました http://ameblo.jp/asitahare3501/ 一年で、いろんな野菜が収穫でき 知人も出来、楽しかったですよ～ 農薬と化学肥料を散布されたので、 私には作業がきつかったです。。。 （化学物質過敏症かも？？？） 昔は無農薬農…

小田原ミカン農家への収穫ボランティア ミカン山へは数箇所行ってるのですが 年末の収穫時期は大忙し。 観光農園のように、収穫しやすいわけではないので 枝との戦いで、体中傷だらけになります。。。 しかも、急斜面での作業はまさに肉体労働、 次の日は筋…

動物は『水』で生きているので水（水分ではなく水です）を飲むことは重要水を飲むことが少なくないですか？ 私はほとんど水を飲みません、、、（反省、、、） 水について調べさせてもらったことがあります。 腎臓が悪く透析を週3日受けている方に合う水を調…