3月29日生産者の話、聞いたことある
【昆布ほど、ごまかせるものはない】って
他の産地も見に行った
流石！！！
の天日干
の天日干（動物除けに囲われ、石が敷き詰めてある干場）
現地で昆布の売値が「お正月しか買えないな。。。。」で
国産昆布は高額で、私が普段使えるものではない
と思ったのは１０年ほど前
昨年、国産昆布ってのを買ってみた
今まで買ってたのと、厚みも味も違うけど
これ国産か？？？？
【今のうちに出汁無調理法を知った方が良い】
と思ってる
昆布って半分がロシア産、四分の一は中国産ではないか？？
（資料のない思い込み）
北海道は昆布収穫激減してから3０年は経ってるし
今年更に減りそう
【UMAMI】って海外でも人気
来年もあるといいな、昆布
鰹節も輸入
国内製造って原料は輸入
