LOHAS Life〜身体は答えを知っている 〜

種取物語 あまつち ふぁ~む  身体の答えを聞く【キネシオロジー】種 健康 癒 食 気 旅 環境。。。。

蒜山昔話  サツマイモの茎

さつまいもの茎、
食べたことありますか?
田植えボランテイア20年位前に
京都の山奥で教えてもらった作り方...

長野の山奥でも食べてた
(暮らし方が似てると思う)
蒜山では、食べてなかったと!(@ ̄□ ̄@;)!!
海が近く、山を3時間(徒歩)ほど下れば
汽車に乗れたので、海のものが
戦時中でも食べられたから?
山のもの、海のもの、畑のもの
と豊かな食があったらしい
さつまいもは、
皮むきが面倒ですが、茎おいしいですよ!
蒜山では畑の肥料にしてたって
 

茎はそのまま、土に埋めてはいけません
と言われるのは
異常発酵して腐敗するから
ミミズのおうちになるので、私はコンポストに入れてます~
 
 蒜山の動画 

 www.youtube.com


 
 
 
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