LOHAS Life〜身体は答えを知っている 〜

種取物語 あまつち ふぁ~む  身体の答えを聞く【キネシオロジー】種 健康 癒 食 気 旅 環境。。。。

色々漬け込み中
昨年お配りした梅味噌が好評だったので、...
レシピを確立すべく、今年も梅が手に入るといいな~
と思ってたら、沢山いただいた!感謝
らっきょは初漬け
手間がかかるんだね~塩漬け14日~本漬け
上手くできたら、栽培しようφ(..)メモメモ
生姜漬けたり
(家の生姜は発芽したばかり。。。(^_^;))
味噌をかえしたり 雨の日の仕事は纏めて
で、塩
祖父は、日本海蒜山から瀬戸内海まで
塩を買いに行ってたらしい
バスと電車を乗り継いで。。。
戦時中???
塩がないと何もできないので
親戚のつてで、瀬戸内海の生産者と繋がれ
遠路出かけ、何十キロ担いで、
どれほどの交通費をかけて、塩を手に入れたのか?
近年、塩工場何カ所か見た時
この海水が塩になるの?
って感じる所があった。。。。
海水が濁ってるんですが。。。。。
海塩がマイクロビーズで汚染され
安全な物が手に入りにくくなってきた(=_=)
それでも、色々漬けていくのは止めないだろうな~
冬には、
梅干しか梅味噌がお土産にできるといいな~

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海水のプール 手作り??
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