LOHAS Life〜身体は答えを知っている 〜

種取物語 あまつち ふぁ~む  身体の答えを聞く【キネシオロジー】種 健康 癒 食 気 旅 環境。。。。

パスタ

パスタ ニューオオクボ(千葉県)
http://nama-pasta.com/kodawari.html
色んなパスタを食べさせてもらいました~
 
 


赤枠     市販の工業製品?って思える統一規格通りのパスタ
ニューオオクボパスタ  
    長さがバラバラのパスタ(手で切ってるから揃わないんです。。。)
 
 
 
 


一組ずつ計りで計量して、袋詰めしてます。。。。熟練の技
ディラム小麦の中心のみ使用(カナダ・アメリカ産)
(お子さんで他のものはアレルギーが出るけど、このパスタは大丈夫な人がいる)
72時間かけて乾燥
表面がザラザラしてる、押出型が削れて劣化しやすい
(一般的な製麺工場は、型が削れないようにコーディングするらしい)
国内、パスタ専門店で使用されている
(家なら同じ味が、100円位で食べられる)
震災後には倉庫が空になったんだって(非常食で購入された)

美味しいパスタの作り方も教えてもらいました
○ご飯にませて美味しいものは何でも合う
(納豆・塩から・ミョウガ・葱・・・・なんでも試してみて)
○醤油は辛くなるので、麺つゆで!

アレルギーが出ないってのは、中心しか使ってないから??
(誰が食べても、アレルギーが出ないってことではないですよ)
謎です。ニューオオクボの方は聞いたことがないとのこと
でも、パスタ好きな子供には嬉しいでしょうね~ 
 
生麺は3分で茹でられて、冷蔵庫のものでトッピングしたら食せるなら
カップ麺より便利ですね!
椎名誠さんは、マヨネーズ醤油が美味しいって書いてましたが
未だに試したことがないです。。。。

東日本~関西までの多くの地域は
生活クラブ生協
購入できますよ!

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