LOHAS Life〜身体は答えを知っている 〜

種取物語 あまつち ふぁ~む  身体の答えを聞く【キネシオロジー】種 健康 癒 食 気 旅 環境。。。。

冬支度♪

秋も深まり、冬支度が忙しいです
 
味噌を出したり
唐辛子を干したり、一味にしたり
畑の手入れや
ミカンジャム作ったり
収穫したサツマイモをマッシュしたり、、、、
 
と冬支度が忙しいです。。。。ロハスライフは手がかかりますね~
めんどくさいことが嫌いな私ですが
自分で収穫したものは無駄に出来ません!
時間かけて少しずつ保存できるようにしております
 
サツマイモは皮のまま茹でて薄皮を剥いてマッシュして冷凍
干し柿は表面が乾いてきたらモミモミして芯をなくして
干し柿に間に合わなかった熟柿が冷凍庫を占領中)
放置ミカン園から収穫してきた無農薬ミカンは、
外皮は魚焼く時にトレー水と一緒に油取り用の為に冷凍し
薄皮ごとジャムにするために粗製等と煮詰めて瓶つめ
 
オーガニック?放置農?
ノンケミカルの農産物は美味しいです!
 
 
皆様の12月は如何ですか?
 

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みかん酵母
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